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- 本当に甘いんですか？
- 一般的なトマトは、糖度4～6度程度。
”シュガートマト”は糖度8度以上、ぴゅあトマトは糖度7度以上を基準に選果しています。
JA高知県-日高支所では非破壊で糖・酸度を測定する”光センサー”を備えた「トマト専用選果施設」によって正確に糖度を見極めます。
糖度8がはっきり分かっている「甘くておいしいトマト」をより厳選して出荷することができます。
- フルーツトマトって何ですか？
- フルーツトマトという品種があるわけではなく、糖度の高い”高糖度トマト”を一般的にフルーツトマトと呼称することが多いようです。
”シュガートマト”や”ぴゅあトマト”も高糖度フルーツトマトに分類されます。
従来のトマトより小ぶりですが、一般的なトマトは、糖度４～６度程度ですが”シュガートマト”は糖度8度以上の1.2～1.5倍の糖度があります。
- 旬の時期はいつですか？
- シュガートマトは2月から4月あたりが収量・おいしさともにピークとなります。
中でも2月が最盛期です。
ぴゅあトマトは6月から7月が最盛期となり、糖度が高くなるのが9月から10月になります。
- おいしいトマトの見分け方
- 一般的にトマトにスターマークがあるものなどがおいしいトマト選びのひとつとされています。
あと、あまり知られていないのが、糖度がのっているかかどうかをヘタ周りのベースグリーンで見極めます。
緑がかっているので一見甘くないのでは？という印象を受けるのですが、このベースグリーンは「甘さの証」です。
真っ赤に統一されたトマトより甘さがしっかりとあります。
皆様のお手元に届いてすぐの状態ではこのベースグリーンがはっきりと確認できると思います。
追熟されるとともに、ベースグリーンも赤みを帯びてきます。
- トマトが届いたのですが食べ頃はいつですか？
- 商品到着後、常温で5～7日後が食べ頃の目安となるようお届けしております。
早めに召し上がる場合と追熟後では若干食感がことなってきます。
早い段階では、トマト自体がしっかりして「シャクシャク」とした歯触りを楽しんで頂けます。
追熟が進むと全体的にやわらかくなり、トマトのジューシーさが楽しめます。
- どのように保存したらよいですか？
- 冷暗所（キッチンなど）にて常温での保管してください。
長期保存したい場合などは冷蔵庫での保存も可能です。
- 少しこぶりな気がするのですが？
- 育成段階で水気をしぼることにより、より糖度の高い甘くておいしいトマトと成長します。
トマトの大きさは、与える水の量で決まりますので、水分を多く与える普通のトマトは水っぽい大きな実となりますが、逆に水分をギリギリまで控えて作られたトマトは、一般的なトマトより小玉ですが糖分と栄養分が詰まったおいしいトマトなのです。
- トマトの大きさはどのくらいですか？
- トマトの大きさは3種類に分けられます。
横幅が約4.5cm、5cm、6cmくらいとなります。
- 注文してどのくらいで届きますか？
- お客様よりお振込みいただきましたらご入金を確認次第、発送させていただいております。
※生産事情よっては、ご希望に添えない場合や天候により遅れる場合もございます。
その場合はメールにて到着予定日をご連絡致します。
- どのように送られてきますか？
- 宅配業者はヤマト運輸により発送しております。
- 返品は可能ですか？
- 誠に申し訳ございませんが、こちらの商品の返品は生ものですので返品を受付てはおりません。
不良商品、または注文と異なる商品が到着した場合は、交換・返品の受付は致しております。
この場合、商品到着後1週間以内に弊社までご連絡お願い致します。
良品の注文商品と交換させていただきます。
当該商品の変装および再送にようする送料等は、弊社にて負担致します。
- 到着日は指定できますか？
- 注文日より 10 日後以降でしたらご指定可能です。
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