ミネラル豊富なうみのお塩を少しつけて甘さを引き出します。ぎゅっとつまった甘さが溢れ出すように、こってりと濃厚なトマトを楽しめます。高知の塩次郎さんのお塩を愛用しています。素材の味をこれほどまでに引き出すお塩とのコンビが絶妙です。
夏、バーベキューの季節など簡単でめちゃめちゃ美味しい食べ方なのでまたやってみたいです。